旬の野菜を中心に少しずつお召し上がりいただけます。先ずは何を食べようか迷ったらオススメ。マッシュルームの白ワイン煮、キクラゲのガーリックソテー、トマトのピクルス、ジャガイモのアンチョビ和え、など。

旬の野菜を使った自家製のピクルス。ズイキやレンコンなど変わった内容で。

フランス産を中心に熟成したチーズをお楽しみください。例: コンテ 24ヶ月、ブリー ド モー、スロプシャー ブルー, モンドール(冬季のみ)など。

成城学園のサルメリア69さんよりブロックで取り寄せている生ハムとサラミの盛合せです。3~4人前もご用意しております。

当店で手作りしたパテドカンパーニュはワインはもとより、日本酒でも。

バゲットを添えて。白ワインと是非。

国産の栗を丁寧に漉し、自家製のブイヨンと併せたポタージュで。

大量の玉ねぎを時間をかけてフランベし甘みが出たところで自家製ブイヨンと併せたっぷりのチーズを乗せてオーブンで焼き上げます。

季節のフルーツとリーフなどを使って。

マッシュルームとベビーリーフをたっぷりとお召し上がり下さい。

季節の食材を使った魚介のメニューです。

三陸の生産者より取り寄せる殻付きの大ぶり牡蠣をそのままシンプルにスチームして。１個よりお好きな数でお出しします。

旬の魚介を中心に鮮度重視で。鰹、ヒラマサ、カンパチ、ヘダイ、ホタテなど。

例年7月から年末くらいまで、フランスはモン・サン・ミシェル産のムール貝が入荷します。赤ワイン蒸しもおすすめ。

高知より取り寄せている鮮魚を使ってポワレで。ポーションは２人前です。ハーフも承ります。

大きめのイサキを1匹丸ごと白ワインとオリーブ、トマトなどで豪快にアクアパッツァで。二人以上でシェアできます。

ボリュームのある肉料理を季節を感じられる付け合わせと。

肥育の際に法律で定められた最低限の抗生物質しか投与せず、自社で発酵させた特別な飼料で丹精込めて育てた自然豚をシンプルにローストで。

岩手県の山奥で育てられた国産のホロホロ鳥をシットリと蒸し焼きにしてクリームソースと。

岩手県の山奥で育てられたホロホロ鳥のモモ肉は軍鶏のような弾力とジューシーさが特徴。皮をパリッと中をジューシーに仕上げました。

和牛のモモ肉でも一番柔らかい部位「シンタマ」をグリルして赤ワインソース又は塩、胡椒のみでお出しします。150g以上でも承ります。

パンチェッタを贅沢に使った卵タップリのカルボナーラです。

旬の食材を使ったお任せパスタ。

ランチでも好評なマイルドで香り豊かなドライカレーを小ポーションで。小腹も満足することでしょう。

食後に「ほっ」と一息つけるアイスクリームを２種類。シェアしてもどうぞ。

前菜３種盛り合わせ、スープ、本日のカルパッチョ、魚料理、肉料理、チーズ３種盛り合わせ、デザート、コーヒー

前菜３種盛り合わせ、スープ、本日のカルパッチョ、肉料理or魚料理、熟成チーズ２種盛り合わせ、デザート、コーヒー

前菜３種盛り合わせ、サラダ、スープ、肉料理or魚料理、デザート、コーヒー