9/23(火・祝) 北海道産ラムのモモ肉一本丸ごとローストを食べつくせの会
秋の気配が少しずつ感じられる9月下旬、数少ない北海道産のラムのモモ肉を一本丸ごとローストし、美味しいワインととことん楽しんで頂きます。 この日の為にこの時間の為にローストされたラムのモモ1本を丸ごとお出しし、取り分ける直前に取り分けて皆様にお出しします。外国産と比較して柔らかで臭みの少なくその分肉の味を堪能できるラム肉、羊の苦手な方でも十分楽しめる会となればと思っております(その分仕入れもいい値段となりますが・・・)。 ワインの内容は決まり次第お知らせいたしますので、それまで少々お時間を頂きますようお願い申し上げます。 皆様のご参加お待ち申し上げております。 ・開催日時 2014年9月23日(火) 午後18:30から ・会費 ￥10,000(お一人様、税別、料理、ドリンク込み) ・申し込み方法 お電話03-3302-9906、もしくはvinavin33@fa3.so-net.ne.jpにメールをお送りください。その際、お名前、参加人数、ご連絡先を併せてお知らせください。
・料理 北海道産ラムモモ肉のローストを中心に、アミューズ、前菜盛合せ、デザートなど6品程度 ・ワイン モモ肉のローストに会うワイン5～6種類を予定 都合により内容が変更となる場合がございます。その場合は参加される方の不利益とならぬよう最大限の配慮をさせて頂きますので、何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。
