11/2(Mon), 11/3(Tue・祝) カモ シカの会
秋もだいぶ深まる１１月上旬、本格的なジビエシーズン到来に向けて、「鴨」と「鹿」の会を開催します。鴨はシャラン産の窒息鴨を、鹿はご好評いただいいる岡山のものを使って、存分にお楽しみいただきます。 シャラン産の鴨は、窒息させることで血を体全体に行き渡らせ鴨本来の風味をじっくりと...
10月の営業日のお知らせ
早くも１０月が始まりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて、今月はイレギュラーな営業日がございますのでご注意くださいませ。 10/5(Mon)は第１ですが営業いたします。その分、10/26(Mon)はお休みさせていただきます。...
