2015/2/17(Tue) 旬の野鴨を喰らう会

今が旬の野鴨を存分に堪能していただける会を開催します。合鴨と異なり野鴨は香りも風味もより濃厚で、滋味深く、旬の今が脂ものり一番いい時期です。また、鉄砲ではなく無双網という特別な網で捕獲したものですので、肉を傷が傷んでおらず素材そのものを味わえます。またわざと血抜きしていないものを選んでおりますので、より濃厚な風味をお楽しみいただけます。　そんな野鴨を今回は料理のみでのご案内です。普段はワインと合わせることが多い会ですが、今回はお好みのドリンクとお召し上がりいただけます。野鴨でしたら日本酒でもお楽しみいただけます。日本酒といえば2/27(金曜)に開催のシュワシュワ日本酒の会に先立って、神亀の純米活性と合わせてみてもいいかもしれません。　楽しみ方は様々ですので、ご自分のお好みに応じた楽しみ方をされてはいかがでしょうか。開催日時　２０１５年２月１７日(火曜)　１８時より(営業時間内で) 会費　　　¥6,000(お一人様、税別、料理代込み) お申し込み方法　２月１０日(火曜)までに、お電話(03-3302-9906)、メール(vinavin33@fa3.so-net.ne.jp)もしくは、ホームページ(http://vinavin33.wix.com.vinavin33/)にてお申し込みください。尚当日のご参加はお受けいたしかねますので何卒ご了承ください。ご注意　新亀の純米活性をご要望の方は、商品の性質上前もって当店にて一定の期間置いておく必要があるため、ご予約時にお申し付けください。お一人でのご参加も可能です。皆様のご予約お待ちしております。