12/11(Fri)-12/12(Sat) [ジビエナイト] 岡山県産イノシシ
２週目のイベントは、岡山県産のイノシシをお楽しみください。鹿と同様に鮮度の良いうちに処理されるため、臭みが全くなくイノシシ特有の脂身の旨味としっかりとした味わいの赤身が楽しめます。目隠しして食べると美味しい豚肉と勘違いすること間違いなし。
そんなイノシシを、異なる部位を楽しめるようコース形式で料理をお出しします。豊かな自然に育まれた滋味溢れるイノシシをシンプルな味付けと調理法でご堪能ください。
当日は料理に合わせたワインセットを特別価格でご用意いたします。料理だけではなく、ワインと一緒に是非お楽しみください。
皆様のご予約お待ちしております。
開催日時
2015/12/11(Fri)-12/12(Sat) 営業時間内で
会費
¥5,000(お一人、税別、ドリンク代別)
ご予約方法
ホームページ、お電話(03-3302-9906)、メール(vinavin33@fa3.so-net.ne.jp)より、お名前、参加人数、ご来店予定時間、ご連絡先をお知らせください。
