7/27(wed) フィネスワイン会「アンリジャイエとその所縁のドメーヌ」
今月のフィネスワイン会は「アンリジャイエとその所縁のドメーヌ」と題しまして、ブルゴーニュの神様と呼ばれているアンリジャイエのワインとその所縁のドメーヌのVosne Romaneeをお楽しみいただきます。
1991のHenri JayerのBourgogne Passetoutgrainですが、他のドメーヌのそれとは一線を画すもので、1991でしかもPassetoutgrainということから当初は抜栓後すぐに風味が落ちてしまうかと思いきや、全くそのようなこともなく開くのに時間がかかることが容易に想像できるほどしっかりとした果実味が感じられました。また、アフターにはミントを思わせる香りが感じられ、力強さからは到底1991とは思えない内容でした。
また、今回はHenri Jayerに所縁のあるドメーヌということで、Domaine Cecil Tramblay、Domaine Meo-Camuzet、Domaine Emmanuel RougetのVosne Romaneeをご用意しましたので、併せてお楽しみください。
開催日時
2016年7月２７日(水) 19:00より
会費
¥30,000(お一人、税別、料理代、ワイン代込み)
料理
ワインに合わせてコース形式で。
ワイン
Chateau de Boursault N/V (伊勢屋オリジナル輸入シャンパーニュ 20年もの)
Vosne Romanee V.V 2013, Domaine Cecile Tremblay
Vosne Romanee 2008, Domaine Meo-Camuzet
Vosne Romanee 1997, Domaine Emmanuel Rouget
Bourgogne Passetoutgrain 1991, Henri Jayer
