12/6(Tue)-12/18(Sun) 自然豚と宮古の海の幸
開店当初より使わせていただいている自然豚は、脂身のさっぱりさと味わいの深さから大変ご好評をいただいております。それもそのはず。肥育過程で最低限の抗生物質の投与と自社で作った発酵飼料を与えることで、なるべく豚にストレスを与えずに育てているからなのです。豚舎は国内はもとより海外からも視察が来るほどのもの。そうして育てられた豚は、豚肉本来の香りと味わいが最大限に楽しめます。また、アクもでずバラ肉の薄切りにしても他から買ってきたものよりも長持ちします。
一方、宮古の海の幸は今年後半から当店で扱い始めたもので、ムール貝、ホタテ、牡蠣はもとより、穴子、舌平目などなど魚種が豊富なのが特徴です。また鮮度もとてもよく、様々なメニューでお楽しみください。
尚、期間中はその他のアラカルトもご用意しております。併せてご利用ください。
ご予約お待ちしております。
開催期間
2016年12月6日(火曜) - 12月18日(日) ランチ及びディナーの営業時間内で
