3/7(Tue)~3/20(Mon) 冬最終盤の「ジビエ」

冬というより春を感じられる3月は「ジビエ」をご用意します。

ヘルシーでさっぱりとしながらも’肉’の味がしっかりと感じられる「鹿」や、栗やナッツを思わせる香りのする脂身と凝縮感のある赤みが特徴の「猪」はいかがでしょうか。

合わせるワインとしては、ローヌやカオール、ラングドックルーション、そしてボルドーなどが最適です。

期間中はジビエ以外の料理もご用意しますので、ジビエの苦手な方もお楽しみいただけます。

#お知らせ #過去イベント