3、4月のフィネスワイン会開催日程
３月４月のフィネスワイン会の日程が決まりましたのでご連絡いたします。 なお今の所いずれも会費及び内容な未定です。 また、５月のワイン会は藤田社長のご都合によりお休みさせていただきますので、ご了承ください。 ３月のフィネスワイン会 3/11(木) 19:00より...
2015/2/27(Fri) シュワシュワ日本酒と珍味の会 -１本で３度美味しい飲み方ございます-
久しぶりに日本酒のイベントを開催します。今回は「神亀酒造の純米活性」を楽しんでいただくイベントです。新亀の純米活性は生の微発泡性にごり酒で、酵母が生きている状態で店先に並ぶものです。兎角微発泡性のにごり酒というと、開栓時に勢い良く中身が出てしまいなど、飲み方が難しいものとお...
2015/2/17(Tue) 旬の野鴨を喰らう会
今が旬の野鴨を存分に堪能していただける会を開催します。合鴨と異なり野鴨は香りも風味もより濃厚で、滋味深く、旬の今が脂ものり一番いい時期です。また、鉄砲ではなく無双網という特別な網で捕獲したものですので、肉を傷が傷んでおらず素材そのものを味わえます。またわざと血抜きしていない...
2015バレンタイン企画 麒麟山生チョコレート&シャンパーニュセット
2015年バレンタイン特別企画と銘打ちまして、新潟の麒麟山さんと地元のショコラティエがコラボレーションしたぐい呑入りチョコレートと、シャンパーニュ２杯をセットにし、¥3,000(税別)にて2/12から2/14の間のみ特別にお出しします。通常ですとシャンパーニュ２杯で¥2,8...
Vin&酒33イベントのお知らせ 2015年1・2月号
Vin&酒33イベントのお知らせ 2015年1・２月号(1/17発行) 1月23日(金)、24(土) Vin&酒33主催 2015マチュザレム新年会！！ 18時より \10,000(お一人様、税別、料理、ワイン代込み) マチュザレムとはレギュラー瓶(750ml)の８本分に相...
2015/2/11(水 祝) 季節の野菜と復活チーズフォンデュ
以前ご好評いただきましたチーズフォンデュを存分に楽しんでいただけるよう、2/11(水 祝)にチーズフォンデュの会を開催致します。 レクリューズさんから仕入れた数種類のチーズを使って、独自に配合したチーズとソーヴィニヨンブランをベースにフォンデュ用のソースを作りました。チー...
2015/2/5(木) 第４回フィネスワイン会 Gagnard-Delagrange & Fontaine Gagnard
第３回はご参加された方が少数ながら、大変濃い内容となり皆様大変楽しんでいただけたようで何よりでした。フィネスさんならではの理由でJ.L.Chaveさんを扱うことになった経緯など、大変興味深い話を聞くことができたのは主催者としてもおもわず聞き耳をたててしまいました。 ...
2015/1/30(金) リーズナブルチューズデーナイト改めリーズナブルフライデーナイト(ローストビーフと赤ワインで)
2014年後半から始めたワイン飲み放題のイベント「リーズナブルチューズデーナイト」ですが、おかげさまで皆様に大変ご好評をいただいております。新年も引き続き、開催してまいりますのでぜひご利用ください。 さて、初回は火曜日から引っ越しをし、金曜日開催となります。また、今回は...
2015/1/23(金), 24(土) 「Vin&酒33主催2015マチュザレム新年会!!」
新たな年を迎え、また２年目に突入したVin&酒33ですが、2015/1/23(金)、24(土)と二日間に渡って「マチュザレム新年会」を開催いたします。 マチュザレムとは、レギュラーサイズの８本分に相当する6L瓶に詰めたワインのことです。なぜマチュザレムをご用意するかとい...
2015/1/12(月・祝) 旬の牡蠣とシャンパーニュ飲み放題の会
新年最初のイベントは身がぷりっぷりの旬真っ盛りの牡蠣とシャンパーニュを存分にお楽しみいただきます。 皆さまより大変好評をいただいておりますVin&酒33の牡蠣ですが、それもそのはず築地市場から特別なルートで仕入れているため、他ではなかなかお目にかかれない代物です。また、...
