3、4月のフィネスワイン会開催日程
3月4月のフィネスワイン会の日程が決まりましたのでご連絡いたします。 なお今の所いずれも会費及び内容な未定です。 また、5月のワイン会は藤田社長のご都合によりお休みさせていただきますので、ご了承ください。 3月のフィネスワイン会 3/11(木) 19:00より...
2015/2/27(Fri) シュワシュワ日本酒と珍味の会 -1本で3度美味しい飲み方ございます-
久しぶりに日本酒のイベントを開催します。今回は「神亀酒造の純米活性」を楽しんでいただくイベントです。新亀の純米活性は生の微発泡性にごり酒で、酵母が生きている状態で店先に並ぶものです。兎角微発泡性のにごり酒というと、開栓時に勢い良く中身が出てしまいなど、飲み方が難しいものとお...
2015/2/17(Tue) 旬の野鴨を喰らう会
今が旬の野鴨を存分に堪能していただける会を開催します。合鴨と異なり野鴨は香りも風味もより濃厚で、滋味深く、旬の今が脂ものり一番いい時期です。また、鉄砲ではなく無双網という特別な網で捕獲したものですので、肉を傷が傷んでおらず素材そのものを味わえます。またわざと血抜きしていない...
2015バレンタイン企画 麒麟山生チョコレート&シャンパーニュセット
2015年バレンタイン特別企画と銘打ちまして、新潟の麒麟山さんと地元のショコラティエがコラボレーションしたぐい呑入りチョコレートと、シャンパーニュ2杯をセットにし、¥3,000(税別)にて2/12から2/14の間のみ特別にお出しします。通常ですとシャンパーニュ2杯で¥2,8...
Vin&酒33イベントのお知らせ 2015年1・2月号
Vin&酒33イベントのお知らせ 2015年1・2月号(1/17発行) 1月23日(金)、24(土) Vin&酒33主催 2015マチュザレム新年会!! 18時より \10,000(お一人様、税別、料理、ワイン代込み) マチュザレムとはレギュラー瓶(750ml)の8本分に相...
2015/2/11(水 祝) 季節の野菜と復活チーズフォンデュ
以前ご好評いただきましたチーズフォンデュを存分に楽しんでいただけるよう、2/11(水 祝)にチーズフォンデュの会を開催致します。 レクリューズさんから仕入れた数種類のチーズを使って、独自に配合したチーズとソーヴィニヨンブランをベースにフォンデュ用のソースを作りました。チー...