年末年始は、12/29(木)より1/4(水)までお休みさせていただきます。 年始は1/5(木)のディナーより営業いたします。 ご利用お待ちしております。 #お知らせ

今年も当店特製のおせちをご用意しました。なお今年より宅配を(クール便の配送料着払い)承ります。また、少人数(1〜2人前)でもお楽しみいただけるよう、¥10,800のおせちもご用意しました。 ぜひ、ワインにも日本酒にも合う内容ですので、お楽しみください。...

早くも師走となり残すところ１ヶ月を切りました。 当店は年末は28日までの営業となります。 今月も色々なイベントを企画しておりますので、年始の企画と合わせてお楽しみください。 ご来店お待ちしております。 #お知らせ #過去イベント

当店からのお年玉は、サルメリア69さんより仕入れている「生ハム３０分食べ放題」です！ その香りと美味しさ、そして口どけはパックで売られているものとは段違い。塩っぱいだけ、噛まなければいけない生ハムとは、一味も二味も違うサルメリア69さんの生ハムをとくとお楽しみください。...

今年のクリスマスディナーは山形牛を使ったローストビーフです！ 当店で普段使っているのはUSビーフですが、クリスマスは山形牛を使って赤ワインソースとともにお楽しみいただきます。さらにクリスマスディナーコースでは、メインを「山形牛のロースト」で、「フォアグラのフラン」や「ワタリ...

開店当初より使わせていただいている自然豚は、脂身のさっぱりさと味わいの深さから大変ご好評をいただいております。それもそのはず。肥育過程で最低限の抗生物質の投与と自社で作った発酵飼料を与えることで、なるべく豚にストレスを与えずに育てているからなのです。豚舎は国内はもとより海外...

11/26で４周年を迎える当店ですが、当初より続いているフィネスワイン会にてマチュザレム(6Lボトル)をお出しします。マチュザレムは樽から直接ワインをフリーランで詰めるため、ボトルの上段、中段、下段で香り・味が異なるのが特徴です。香りを鮮明に楽しむのであれば上段を、しっかり...

2016/11/22-2016/12/4 ４周年特別コース(料理６品、ワイン４杯)をお一人¥3,300(税込)にてご用意します！前売りチケット販売中！

11月の中旬を過ぎると牡蠣のサイズも味も申し分なくなってきます。ボジョレーヌーヴォーの解禁日から20日の日曜日まで、集中的に牡蠣のメニューをご用意します。 産地別の牡蠣を食べ比べていただけるよう、それぞれの牡蠣を瞬間的に蒸したものや、グラタン、リゾット、パスタなど、牡蠣づく...

11月第１週は岩手県花巻市の石黒農場さんの「ホロホロ鳥」ウィークです。 ホロホロ鳥はさっぱりとしながらもジューシーな肉質で、適度に噛み応えのしっかりとした味が特徴です。石黒さんの牧場では、鳥に対してストレスが最小限になるような大変良い環境で育てられています。...