前回開催した際に参加された方から好評いただきましたチーズフォンデュですが、今回は旬の根菜とともにじっくりとお楽しみいただきます。 これまでと同様に「グリュイエール、エメンタール、ゴーダ」など４種類のチーズを独自に配合したソースをたっぷり使い、旬の根菜と一緒にお召し上がりく...

年明け最初のフィネスワイン会は、フィネスの３本柱の一つMarquis d'Angelvilleとドイツの白ワイン古酒をお楽しみください。 今回取り上げるMarquis d'Angelvilleですが、フランス国内はもとより海外でもここ最近評価が急激に上昇しています。最近飲ん...

新年最初のイベントは、新スパークリングワインお披露目と題しまして、ご好評のリーズナブルフライデーナイトを金、土、月(祝)と３日間行います。 料理はローストビーフをメインにコース形式で、デザート、コーヒーまでゆっくりとお楽しみいただきます。また、ワインは新しいスパークリング...

去年に引き続いて今年も３３特製おせちをご用意いたします。新たな年をお好みのワインやお酒とこだわりの食材をふんだんに使ったおせちとともにお迎えください。 今回は去年と異なり２パターンご用意いたしました。人数に応じて、お好みに応じて当店のおせちをじっくりと味わってみてはいかがで...

今年はクリスマスにご家庭でも当店の味をお楽しみいただけるよう、クリスマステイクアウトボックスとシュトーレンをご用意します。 クリスマステイクアウトボックスは、当店自慢のコクレ(フランス産ひな鳥)のロースト(1羽)をメインに、前菜やテリーヌ、そして生ハム、デザートもおつけし２...

今年も残すところ残り少なくなってきたクリスマス。今年もやりますクリスマス特別メニュー！！メインとして、「アワビの白ワイン蒸し　トリュフのソースを絡めて」と、「小形牧場の前沢牛(小形牛)の贅沢なローストビーフ　レホールを添えて」をご用意いたします。...

クリスマス直前のイベントは、前回大変ご好評いただいた「シーフードチーズフォンデュ」を楽しむ夕べです。当店のチーズフォンデュは４種類のチーズを特別に配合し、ソーヴィニョンブランのワインの風味と酸味をプラスした独自のソースです。フォンデュの具材としては、通常野菜やお肉が多いかと...

２週目のイベントは、岡山県産のイノシシをお楽しみください。鹿と同様に鮮度の良いうちに処理されるため、臭みが全くなくイノシシ特有の脂身の旨味としっかりとした味わいの赤身が楽しめます。目隠しして食べると美味しい豚肉と勘違いすること間違いなし。...

１２月最初のイベントは、シーフードをたっぷり堪能していただきます。今回は贅沢にもアワビとオマールをふんだんに使って、コース形式で料理をお出しします。アワビは一人１個、オマールはサイズにもよりますが一人１匹使って、存分にお楽しみいただきます。...

１２月の営業日のご案内 毎週日曜日と12/7(Mon)以外は営業いたします。 また、年末の通常営業は12/28(Mon)まで、12/29(Tue)と12/30(Wed)は、ランチ、ディナーともに貸切のご要望がございましたら対応させていただきます。...